Para desvelar el misterio detrás de unas enchiladas verdes auténticas, requieres ir más allá de la receta. Es entender la filosofía mexicana que se refleja en cada ingrediente y paso. , Inicialmente, la frescura de las tortillas hechas a mano. Luego, el fuerte del chile verde, cuidadosamente seleccionado. Y por supuesto, el toque especial de l